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ホーム限定販売【予約限定販売】クリスマススペシャルセット グァテマラ エルインヘルト ゲイシャ種 / パカマラ種 2種飲み比べセット
商品詳細

【予約限定販売】クリスマススペシャルセット グァテマラ エルインヘルト ゲイシャ種 / パカマラ種 2種飲み比べセット

販売価格: 5,000円(税込)
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【2021年 クリスマススペシャルセット】

(12/16 焙煎済み)

世界最高峰の農園

グァテマラ エルインヘルト農園

国際品評会3年連続優勝、数々の賞を総なめにしてきた超名門農園

パカマラ種 / ゲイシャ種 2種飲み比べセットをクリスマス特別価格で販売します

<セット内容>

◆ パカマラ パンドラ-レセルバ・デ・ラ・ファミリア【オークションロットEl 11】 100g

1シーズンで三回の収穫期があり、今年のファミリアは三番摘みのロットで2021年3月17日に収穫。パカマラの代表格らしいケニアを思わせる黒果実の風味、トロピカルフルーツをミックスしたような豊かな質感をお楽しみください。

◆ ゲイシャ ラ・カラカ  100g

パナマのエスメラルダ農園から種子を取り寄せたことから始まりました。ラ・カラカは標高1,610mに位置する比較的新しい区画で自然環境がエスメラルダに類似しているためか、そのフローラルでエレガントな風味が放たれています。


◆各コーヒーの焙煎度合いは『中煎り』です

◆発送は2021年12月中旬以降を予定しております

◆豆のままでの販売になります (お1人様の個数制限はありません)

*今回は複数個ご注文頂いた場合でも100g袋になります

◆送料無料になっております この商品を購入する場合、他の商品も送料無料になります

◆他の商品とご一緒にこちらの商品をご注文頂いた場合は 12月中旬以降のお届けとなります


◆グアテマラ エルインヘルト パカマラ パンドラ-レゼルバ・デ・ラ・ファミリア

【品   種】パカマラ種

【農   園】エルインヘルト

【農園主】アルツロ・アギーレ氏

【栽培地】グアテマラ ウエウエテナンゴ地域 ラリベルタッド地区

【地   形】クチュマタン山系に位置する険しい地形

【標   高】1,740m

【土   壌】ローム

【雨   量】1,500mm

【気   候】年平均 22 ℃、相対湿度 75%

【収穫日】2021年3月17日

【糖   度】23

【生産処理】水洗処理方式(FWフーリーウオッシュト・醗酵時間48-60時間

【乾   燥】グリーンハウス内のアフリカンベッド

 

◆グアテマラ エルインヘルト ゲイシャ FW ラ・カラカ

【品   種】ゲイシャ種 セントラルアメリカ(パナマ経由)

【農   園】エル・インヘルト農園 ラ・カラカ(La Calaca)エリア

【農園主】アルツロ・アギーレ氏 【栽培地】グアテマラ ウエウエテナンゴ地域 ラリベルタッド地区

【地   形】クチュマタン山系に位置する険しい地形

【標   高】1,610m

【土   壌】ローム

【雨   量】1,600mm

【気   候】年平均 22℃、相対湿度 75%

【収穫日】2月から4月

【生産処理】水洗処理方式(FW、48時間の発酵工程を含む水洗処理工程、更に 24時間の綺麗な水でのソーキング、ビニールハウスでのスローな天日乾燥)